“月谈越好”第五十四期：酒店设计的筹备与管理

    1月13日，2017年第一期（总第五十四期）“月谈越好”活动在年味浓郁的瑞禾园举行，本期活动的主题是“酒店设计的筹备与管理”，由CIID15（郑州）专委副秘书长马飞、专家委员姚春雷、常务委员刘东岭共同策划主持。本期“月谈越好”特别邀请了资深酒店管理人马勇和杨红卫两位嘉宾分享了他们在酒店筹备和管理中的经验和感想。     CIID15（郑州）专委副秘书长于起帆，酒店投资人董红海，CIID15（郑州）专委委员王文丽、任东亮、宣向军、王欣、杨希刚、杨海龙、马敏、马建方、李沙，莫顿家居总经理弓保印，营销部经理阎珂，以及河南优秀设计师代表孙伟、刘淑鸽、靳英杰、郭建岭等出席了本期“月谈越好”活动。     活动伊始，主持人马飞首先介绍了关于“月谈越好”，从2012年6月份开始至今已经成功举办了五十多期，凡事坚持就一定取得非凡的成就，“月谈越好”现在已经成为河南设计师交流的重要平台，由于它相对专业的学术交流，使得河南设计师在这个平台上已经学到了非常多的知识。2017年，我们希望“月谈越好”能够走出设计行业，进行一些跨界交流，就像今天的“酒店设计的筹备与管理”，请到了资深的酒店管理专家马勇和杨红卫两位嘉宾，希望在座的嘉宾今天能有丰厚的收获。     主持人姚春雷希望今天的两位嘉宾能够分享纯粹的干货，为2017年的“月谈越好”开一个好的兆头，让“月谈越好”真正地越来越好。     主持人刘东岭说酒店设计是一项非常专业的工作，其中的各项内容都需要严格把关，希望设计师能够以专业化、职业化的态度应对今后的酒店设计；     莫顿家居总经理弓保印说莫顿家居能够参与到专委及河南室内设计联合会的活动中来万分荣幸，希望郑州人民的生活与世界同步是莫顿家居的梦想，预祝在座嘉宾在新的一年里身体健康、财源广进。     首位分享的是酒店运营与管理人、郑州清联设计机构设计顾问马勇先生，他分享的主题是《酒店的内部管理》，马勇从事酒店管理22年，分享了关于酒店管理服务中的产品、核心、细节等，马勇说要真正摸准客户的需求点，并最大限度地满足客户的需求，包括物质需求、精神需求、思想需求等。马勇还分享了酒店管理的内容、酒店管理方法以及酒店管理的目标，共赢和人才是酒店管理的目标，也是今后社会发展的要求。另外，马勇还说希望“月谈越好”能够“越好约谈”，能够永远地坚持下去。     上海规道空间设咨询有限责任公司董事长、设计总监杨红卫分享的主题是《酒店前期的策划与筹备》，他说酒店的核心在于客房，客房的核心在于床品。在酒店设计中一定要首先清晰酒店的定位，了解甲方的基本情况，并详细讲解了酒店筹备中所需要的调研分析、酒店策划、设计管理等部分，在设计内容中详细介绍了客房设计、公共部分设计、设备管理等。公共部分设计中的商务中心设计、公共卫生间设计、康乐区设计、办公后勤设计、应急指挥疏散区设计等内容。     两位嘉宾分享结束后，在座的嘉宾也发表了对于“酒店设计的筹备与管理”的观点和看法，大家普遍认为，酒店设计是一套完整的体系，每一项工作都需要设计师与甲方、施工方进行反复的推敲讨论，更需要对入住人员的体验感进行调研分析，两位嘉宾的分享尽管大部分是概念部分，但是已经传达了很多的信息，希望以后还能针对某个部分进行深入的探讨。     本期“月谈越好”感谢莫顿家居的独家冠名。敬请关注2017年2月份（第五十五期）“月谈越好”活动，将由CIID15（郑州）专委副秘书长于起帆、专家委员宗上峰、常务委员朱俊磊共同策划主持。