酒店设计系列论文：筑祥刘力关于星级酒店的设计与思考

　　业主投资酒店的根本是追求市场品牌的影响力及投资回报率，没有二者，将失去投资酒店的意义。纵观目前省内的星级酒店风格大部分千篇一律。当然这也与行业的发展有关，目前市场由于星级酒店的竞争机制还没有完全成熟。笔者根据多年从事星级饭店的设计工作中发现，我省的高端星级饭店市场竞争特点如下：
　　一、多侧重于硬件的攀比与竞争；
　　二、市场以数家国际知名品牌及国内品牌为主导；
　　三、众多酒店风格千篇一律，缺乏核心文化竞争；
　　四、急需以特色寻求突破，给客人以“必须要来”的理由。
　　随着国际及国内一、二线城市的影响以及国际知名品牌的不断涌入，促使省内高星级酒店的市场竞争机制逐渐成熟与稳定。产品没有软硬件的核心竞争力及特色化差异化的设计定位以及服务思路，将会在竞争中处于劣势地位。
　　作为一家从事了多年，以追求独特风格和文化术特质的酒店设计公司，我们一直在试图寻求改变这种现状的设计方法。创意的行业让我们一直坚持为每一位业主量身定制不可复制的原创案例。经过近几年的项目积累及国内外的游历与学习，发现星级酒店设计趋势一直在朝着主题化发展，设计主题的植入是解决此问题是的一个突破口。通过特定的主题，来体现酒店设计的概念及文化氛围，即酒店所在地具有影响力的某一素材（文化、历史、艺术、环境等），抓住其核心点展开设计创造，通过空间动线以及色彩材料灯光的运用，让客人在此找到共鸣及产生互动的心灵体验，从而提升酒店设计所创造的精神价值，主题创造出差异及不可替代提升酒店的生命力。
　　现如今无论在纽约、东京、巴黎、迪拜、上海等等这些国际的大都市，都涌现出了新时期引领潮流的星级酒店，这些酒店设计时，都呈现出一些共同点：主题多元化、风格个性化，豪华型与主题型及精品设计型共存—这种趋势告诉我们：目标客群的多元需求已经把市场细分出各种主题类别星级酒店，酒店设计更加迎合细分出的各种需求客群，各大知名国际酒店管理公司的设计风格也同样锁定各自的客群方向，以更为细节的设计及专属服务来赢得目标客群的认可。
　　感受过最为极致的当数日本东京的半岛酒店，考察体验印象深刻。

　　同为日本本土的酒店建筑设计师佐藤和清与室内设计师桥本夕纪夫默契、执着的设计让每个置身于此的人感受现代有不失传统的日本文化。建筑外观，就如一盏和式的灯笼，优雅挺拔的坐落在浓绿的皇居身侧，正对着大门的水景，体现出典型的宁静写意的日本风格。室内设计低调而不动声色，表面上风格十分国际化，然而在细节处理上处处体现了日本传统手工艺的精髓。大堂的接待处有座土墙，就采用了日本传统民间的版筑技术，以多种不同颜色的泥沙构成抽象的图案，不只起着屏蔽的作用，同时也有装饰的功能。整齐的木格，巧妙地衬托在干净的白色墙面与精致灯光，为酒店形成了一种极富秩序美感与禅宗美学的特殊氛围，吊灯是大堂内最抢眼的设计细节。

　　现今时尚界动不动就大谈fashion art，艺术本为艺术而活，时尚又是商业社会下的产品，本应各有天地，然而近年来就是有这样的趋势，品牌纷纷往艺术家靠拢，艺术家也愿为时尚效力。半岛酒店其实就像一间对公众开放的日本当代艺术家博物馆，整座酒店里里外外就展示了1000件的艺术作品，其中90%是日本艺术家的创作，大堂最抢眼的装置艺术就是一条抽象的龙，这些本土艺术家的精神汇集于此更加强化了其独有的地域文化特征，酒店作为东京的城市会客厅代表了城市的智慧与美丽，创造出了一个极具日本文化特点的主题星级酒店。酒店、五间餐厅、一间酒吧、两个宴会厅、六间典雅的多功能房、婚礼小教堂、传统日式礼堂、健身中心、半岛水疗中心 (the peninsula spa by espa)；以及由劳斯莱斯和宝马豪华轿车组成的车队。此外，还有三家首度进军日本市场的国际珠宝名牌的专卖店。
　　客房低调华丽，酒店共有314套房，共有10种房型，最小的房型也有51平方米大，在地价高昂的东京，这样的空间算是十分奢侈。房间设计简洁却不简单，也同时向当地传统致敬，樱花木制成的橱柜，书桌面则是日本红色漆器材料，天花板采用金底樱花图案的日本传统米纸，一派贵气。然而这都不是让人印象深刻的原因，房间内的高科技设施才令人折服。东京半岛也是全世界唯一一家设有内部研发部门的酒店，共有20名工程师不断为旅人开发 独特的高科技服务。
　　晚上躺在床上，关上灯，灯则是慢慢暗下来的，不会让人突然马上陷入黑暗中，打开了全自动的窗帘，东京璀璨夜景闪烁，更有意思的是电话响起，天花板的暗灯（辅助照明）微微亮起，电话也发着光，这些微妙的设计细节，体贴温柔而不让人感觉丝毫的压力。东京的银座是东京最旺的一个地区，客人拿着这个电话到室外购物的时候一旦有人来找就可以随时能够找到客人，今天无意间翻开去年考察时带回来的半岛宣传册是发现酒店还有一个特色的服务产品：ipod漫步。住店客人，通过预约，可以从礼宾处领到一部ipod，跟着它的提示，就可以漫步在酒店里，听它娓娓讲述那近千件的精彩艺术佳作和作者的故事，也可以沿着其指示，穿过美丽的日比谷公园，沿着皇居漫步。这是一个免费的产品，却传达出酒店对于艺术，对于传统，对于生活深切的热爱和浓厚的人文情怀。这就是科技给设计带来的一个新的突破点。所以科技带来的人性关怀及特色已成为酒店今后设计的另外一个发展的重要因素。
　　当然东京半岛酒店只是众多的引领当今主体星级酒店的其中之一，在面对未来的行业竞争中，河南本土的星级酒店要想突围而出，现状的标准化的理念已经不适应市场的需求，差异化的产品是投资者的利器。单单就酒店的投资额度来讲可能与东京半岛没有任何可比性，但就地域及文化开发我们有专属的不可复制的内容，同时在细节设计上及服务上有我们即待开发的竞争优势。主题星级酒店可以依靠独一无二的设计风格、本土化专业化管理体系，成为与国际酒店品牌竞争的坚强后盾。
　　酒店之于旅者，是流动的家；酒店之于管理者，是心血的巢；酒店之于社会，是引领风尚生活的坐标；酒店之于城市和景区，是演艺文明的场所；酒店之于设计者，是梦想的舞台；只有前者的因素得以解决及认可，我们作为设计者的理想方可得以实现。